2015年 12月 4日
參觀日期：2015年10月29、30日及11月4、7、10日
實地學習是旅遊及酒店管理高級文憑課程及酒店管理高級文憑課程的重要部分。同學們參觀了國際知名品牌酒店，如：半島酒店，文華東方酒店，朗廷酒店和凱逸酒店，並對酒店各部門的實際運作、酒店設施以及尖端科技應用在客房管理上有更深入的瞭解及認識。除此之外，我們非常榮幸地獲各酒店人力資源培訓部總監接待，與同學們分享他們寶貴的經驗。
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