文憑試後,我考慮到課程的實用性及行業的人才需求而選擇修讀這項課程。導師們於業界擁有豐富經驗,讓我了解到行業正邁向專業化。另外,書院提供優質的學習環境及豐富資源為同學解決學業上的困難,使我能夠專注學業,向升學目標前進。
鄭皓駿 Cheng Ho Chun
這個課程擴闊了我的視野,給了我追求自己興趣的機會。實習計劃讓我能應用到領域知識及親身體驗到行業的發展。經過兩年的努力,我即將入讀香港中文大學。
羅駿熙 Matthew Lo
這個課程的重點是為期6個月的實習,我在半島酒店的餐飲部實習,親身體驗到酒店的日常運作,認識到香港頂級酒店的服務標準,學習到前線同事的敬業精神,他們多才多藝和專業認真的工作態度更為我樹立了一個好榜樣。
潘博軒 Isaac Poon
高梓峰 Ko Tsz Fung
鄺鎮灝 Kwong Chun Ho