學生分享
馬朗兒 Stephanie Ma
2018-2020 醫療及保健產品管理高級文憑
2020 升讀香港理工大學職業治療學(榮譽)理學士學位
馬朗兒 Stephanie Ma
馮宇軒 Bosco Fung
2017-2019 商業管理學高級文憑 (人力資源管理學)
2019 升讀香港大學工商管理學學士(會計及財務) (高年級入學)
馮宇軒 Bosco Fung
梁少欣 Suki Leung
2018-2020 醫療及保健產品管理高級文憑
2020 升讀香港中文大學藥劑學學士（學分豁免）
梁少欣 Suki Leung
戚琬琳 Jessie Chi
2012–14 營養及食品管理高級文憑 View New Programme
2014 升讀香港中文大學自然科學理學士
獲四個大學學位取錄：
- 香港中文大學自然科學理學士
- 香港理工大學食品科技與食物安全（榮譽）理學士
- 香港浸會大學應用生物學理學士 — 生物技術
- 英國 University of Ulster, BSc (Hons) Human Nutrition 最後學年
課程不但鞏固學生在營養及食品科學方面的知識，還提供了全人發展的學習環境。除了如生物化學的科學理論外，我也學到許多應用技巧，亦曾参觀食物工廠，這些寶貴的機會加深了我對營養及食品管理的興趣。與此同時，我認識了不少朋友，同學之間的學習氣氛與書院講師的教學熱誠成為我學習的推動力。學生發展資源中心為學生提供全面的升學資訊和支持，不但幫助我計劃自己的升學出路，亦增加了我對升學的信心。
黎幸蓉 Lauren Lai
2012-14 營養及食品管理高級文憑 View New Programme
2014
獲兩個大學學位課程取錄：
- 香港中文大學自然科學系理學士
-香港理工大學食品科技與食物安全(榮譽)理學士
公開試的失敗沒有減退我對營養學的興趣，所以最後選擇了修讀書院的營養及食品管理高級文憑課程。此課程除了教授的相關知識外，亦會和不同的機構合作，定期舉辦參觀活動，令學生可以應用課堂所學。最重要的是，書院這裡有一群對教學充滿熱誠的老師，他們用心教導，好好準備每一節課，而同學間會融洽相處、互相幫助，令我這兩年的大專生活過得充實又愉快。
劉結欣 Sandy Lau
2012-14 營養及食品管理高級文憑 View New Programme
2014
獲三個大學學位課程取錄：
- 香港理工大學食品科技與食物安全(榮譽)理學士
- 香港大學護理學學士
- 香港中文大學社區健康理學士
過去的兩年，在書院實在有很大的得著。書院的老師教學用心，給學生們一個很全面的學習環境。除了課本上的學習，學校也為我們提供了很多工作上的機會，讓我們能夠把知識學以致用，為將來升學或就業作好準備。除此之外，學生輔導主任給予我們無限的支持和鼓勵，提升我的自信心。總括而言，這兩年的學習讓我認清方向，從而達成了夢想。最後，非常感激所有幫助過我的人。
李麗芳 Wendy Lee
2013-14 營養及食品管理高級文憑一年級 View New Programme
2014
獲兩個大學學位課程取錄：
- 香港大學理學士
- 香港理工大學食品科技與食物安全(榮譽)理學士
我在書院過了很開心和豐盛的一年，所以我非常慶幸自己當初選擇入讀書院。在這一年中，我發現在這裏任教的老師都十分友善，願意隨時幫助學生解答課堂上，以及課堂外的問題。除了有專業的導師外，這裏完善的設施亦令我印象深刻，特別是專門設計給就讀「營養及食品管理高級文憑」的學生的營養實驗室。因此，我不但可以學習一些有關營養學的知識，亦能把學到的知識實踐出來。另外，我覺得在這一年內最珍貴的是我認識了不少新朋友，在課堂內外大家會互相扶持，為理想進發。
蘇津鋒 Gabriel So
2012-14 營養及食品管理高級文憑 View New Programme
2014
獲四個大學學位課程取錄：
- 香港大學理學士
- 香港中文大學自然科學系理學士
- 香港理工大學食品科技與食物安全(榮譽)理學士
- 香港科技大學理學士(生物科技)
在書院讀書一定是我一生中最深刻的記憶的一部分。這裡提供的課程內容都超過了我入學之前的預期。在這裡，我得到針對營養學方面不可或缺的理論知識及實用技能，例如設計食譜，飲食評估，實驗等。除了學術方面，在書院經歷的人際關係是難忘的。講師及學生發展資源中心的幫助，令我感到非常親切。另外，我在這裡建立的友誼及同學的互相支持，使我更有信心去迎接進入香港大學這條道路上種種挑戰。
涂雪華 Cynthia To
中學時修讀理科的Cynthia，高考成績未能助她入讀心儀的香港大學理學士課程，於是她便入讀書院。書院所學的內容均很生活化、很實用，加上安排不少出外的參觀考察及專題研習，令所有同學都很投入學習。另外，課程內容豐富，對大學一年級的學習極有幫助。「由於大學第一年所學的內容，部份在高級文憑課程中已經接觸過，令我更易理解，學習更得心應手。」
蔡潔瑩 Cherry Choi
2011–13 營養及食品管理高級文憑 View New Programme
2013
獲三個大學學位取錄：
- 香港中文大學生物化學理學士二年級
- 香港理工大學食品科技與食物安全（榮譽）理學士
- 英國 University of Ulster, BSc (Hons) Human Nutrition 最後學年
公開考試成績未如理想的我從沒有想到，如今能夠升讀中文大學，我很感謝書院裡用心教導並時常提供協助的講師，亦很感激書院的學生發展資源中心於升學方面作出全面支援，不但提供了詳盡的升學資訊和建議，還有給予大學面試的練習機會，增強我面試時的信心。在這兩年的課程裡，我不單學習到書本上的知識，還透過課程安排的參觀活動和首爾體驗團豐富了知識，啟導了心靈，獲益良多。
朱寶明 Ellie Chu
2011–13 營養及食品管理高級文憑 View New Programme
2013
獲四個大學學位取錄：
- 中文大學理學學士
- 中文大學公共衞生理學士
- 理工大學食品科技與食安全（榮譽）理學士二年級
- 英國 University of Ulster, BSc (Hons) Human Nutrition 最後學年
「憑著考進大學的信念，我選擇了書院的高級文憑課程。書院為我們提供了理想的學習環境、優良的師資及完善的課程。不但獲得課本上的專業知識，還認識到一群志同道合的學習夥伴。憑著堅定的信念，我順利升上大學。」
何苠鋒 Felix Ho
2012–13 營養及食品管理高級文憑一年級 View New Programme
2013 香港大學理學士
營養及食品管理高級文憑課程理論與實踐並重，不但可以學習到營養科學及食品管理系統概念，更能參與設計營養餐單，並試行我們設計的菜式，加深了我對營養學科的興趣。此外，充滿教學熱誠的講師們，不但教授書本的理論，更傳授很多實用知識，如學習技巧，終身受用。
洪嘉進 Ray Hung
2011–13 營養及食品管理高級文憑 View New Programme
2013
獲兩個大學學位取錄：
- 香港理工大學食品科技與食物安全（榮譽）理學士二年級
- 香港浸會大學應用生物學（榮譽）理學士（主修生物技術） 二年級
課程設有戶外活動，有機會到位於東涌的國泰航空飲食服務工廠参觀，是難得的體驗。另外，我在這裡認識了許多新朋友，留下了許多珍貴回憶。書院為我們提供良好學習環境，學生輔導和業內人士的講座幫助我訂立清晰目標。我深信在這裡領略到學習的自覺性和效率性，對我在大學生活有莫大幫助。
劉曉敏 Zena Lau
2012–13 營養及食品管理高級文憑一年級 View New Programme
2013 香港城市大學生物工程榮譽工學士
過去一年，在書院所學到的，跟中學時期截然不同，特別是食品市場學和飲食服務實踐這兩科，內容十分有趣之餘，我亦能將學到的知識應用在實際情況中。在課堂上，講師耐心地解答我們不懂的問題。而我更認識了很多好朋友，大家常常互相幫助。
王曉琳 Tammy Wong
2011–13 營養及食品管理高級文憑 View New Programme
2013
獲兩個大學學位取錄：
- 香港科技大學化學理學士二年級
- 英國 University of Ulster 全日制 BSc (Hons) Human Nutrition 的最後學年課程
在 書院 的兩年裡，不但對營養學加深了認識，更加強了各方面的技能，如實驗的技巧等等。除了日常課堂學到書本知識，我們還會有很多機會嘗試不同的方式學習，如小組匯報、和同學合作完成報告，甚至海報設計比賽等。書院亦提供很多課外活動，增加與同學接觸和溝通的機會，配合學習過程中與不同學科同學合作完成功課，學會了待人接物的技巧。