校園生活

由於HPSHCC酒店管理高級文憑課程的升學率相當高，我在文憑試失利後，就選擇在這書院繼續升學。在兩年生活中，無論是升學或學業的問題，導師都能一一解答和提供建議。我更有機會到本地五星級酒店進行半年實習，不但豐富了我對酒店運作的了解，更有助我升讀相關的大學課程。

課程十分全面，涵蓋廣泛的酒店行業知識，對我升學和就業奠下了基礎。此外，半年的酒店實習，不但讓我掌握了服務客人的技巧，更令我學會以樂觀積極的態度面對工作上的困難。書院的老師熱衷於教學和樂於分享他們在酒店的工作經驗，令我們獲益良多。最後，我十分感謝老師和輔導員的支持和鼓勵。

在港大保良就讀的兩年是我最快樂的時光。選擇入讀港大保良是因為課程全面，令我清楚了解酒店業所需。書院的教師擁有豐富業界經驗，除了樂於分享自己的見聞外，更鼓勵學生多探討酒店業。再者，課程包括半年實習，讓我能實踐所學。半年的實習不但讓我更清楚了解酒店運作及所需，更使我立志投身酒店業。

放榜後,由於我的成績不是太好, 所以決定讀酒店課程來實現我的夢想. 院校的老師提供了很多的幫助給我們, 令我可以有更好的溝通和人際關係技巧. 此外, 半年的實習亦令我得以更早體驗酒店的實際運作。

課程導師不但傳授專業知識，還與我們分享自身經驗，讓從未接觸過款待科目的同學，更容易接受和理解酒店管理行業的實際運作。除了校內的課堂學習，同學們更有機會親身到五星酒店參與為期半年的實習。我被獲派到香港半島酒店，這次經驗不但增進我對未來工作的瞭解與興趣，還認識了一班志同道合的伙伴。

因公開考試落弟而入讀書院，讓我明白到這兩年的學習實在是一個發掘自己潛質的機會。在這裡，我除了學習到不同的知識外，還認識了很多給予我無數支持，鼓勵和幫助的講師和同學。更值一提的是我有幸被安排到香港四季酒店實習半年，這些寶貴經歷無論對我將來升學或工作發展都有所裨益。我相信只要有恆心，每一位同學都可以追尋到自己的夢想。

我曾於香港麗思卡爾頓酒店進行為期六個月的實習，這是我學術發展的里程碑。實習安排給予學生十分寶貴的經驗，讓我們於參考書上學到的概念和知識得以應用。在課程結構而言，這兩年是以小測、中期測驗、考試和小組研習來考核同學的能力和水平。酒店實習更為我作好準備，解決將來在職場上可能會遇到的挑戰，同時也讓我實際地體驗酒店業的各種職責。再者，講師們都是在這個行業中具相當豐富的經驗，在他們悉心的指導下，同學們都能找到理想的發展路徑。

這兩年的學習，大大提升了我的領導能力和自信，讓我好好裝備自己，為前程鋪路。講師們的支持，不但引導我們跨過所有障礙，更鞏固了我從事酒店業的概念，加上實習期間的鍛鍊，實在給了我最好的一課。同學們相處融洽，更是為這兩年增添不少樂趣，一路上走來亦很難忘和愉快。

今天，我非常感恩兩年前作出了一個明智的決定，入讀書院。在這兩年內，講師們分享了酒店業的豐富實戰經驗，以及對每位學生所付出的無條件支持和關愛，讓我留下十分深刻的印象。為期半年的酒店實習，是一個對我人生目標有著重要改變的經驗。香港半島酒店是一所不僅在業界，更是世界知名的酒店，能夠成為它的員工，是一個難能可貴和令我大開眼界的經驗。在營業及市場推廣部實習期間，我不僅能應用課堂所學，更學到一些預計以外的工作技巧，例如如何在官方網站上作活動推廣及資料更新、或與一些網上旅遊代理商合作等，這些實戰經驗能讓我重新審視自己的不足，不斷提升自己，為未來工作發展打下穩固的基礎。

修讀酒店管理是我一直以來的夢想，而書院會的課程提供許多機會，讓我去學習、改善及提升自己。此外，酒店管理課程亦為每位學生提供一個實習的平台，我很幸運地能夠在香港洲際酒店的禮賓部工作。這次實習是一個千載難逢的機會，不僅擴闊我的視野，而且還可以增強專業知識和技能，為我今後的職業生涯上打好了根基。我相信有時候經歷失敗反而引導我們走到正確的方向。有時候，我們要跌過、痛過和失敗過才會知道自己真正想要的東西，才會發掘自己重新的一面。所以實現夢想永遠不晚，我深信昔日的失敗和錯誤，正正造就今天成功的我。