校園生活

老師們都悉心教導學生。而課程亦涵蓋了大量有關食物的知識，切合學生需要，使得課程不會過於籠統。最後，希望大家相信自己，不要因功課而窒礙自己發展。

在書院這兩年，我有幸能在書院擔當不同崗位，例如學會會長、學生大使和學會代表。每一次舉辦活動都感到壓力，幸好老師和學生資源及發展中心的輔導主任，都給予我鼓勵和支持。不論在學業上或校內活動上，他們都幫助我度過難關，令我在這兩年的大專生涯成長不少，獲益良多。

課程導師不但傳授專業知識，還與我們分享自身經驗，讓從未接觸過款待科目的同學，更容易接受和理解酒店管理行業的實際運作。除了校內的課堂學習，同學們更有機會親身到五星酒店參與為期半年的實習。我被獲派到香港半島酒店，這次經驗不但增進我對未來工作的瞭解與興趣，還認識了一班志同道合的伙伴。

課程非常實用，除了教授全面的商業知識外，亦舉辦不同類型的升學和就業講座，讓我對日後出路有更清晰的方向。有幸遇到熱心的同學和講師們，當我遇到困難時，他們樂意伸出援手。此外，非常感謝講師們用心的教導，他們準備不同的教材，令我們更容易明白課本內容，亦為學生的出路提供寶貴的意見和協助。

因公開考試落弟而入讀書院，讓我明白到這兩年的學習實在是一個發掘自己潛質的機會。在這裡，我除了學習到不同的知識外，還認識了很多給予我無數支持，鼓勵和幫助的講師和同學。更值一提的是我有幸被安排到香港四季酒店實習半年，這些寶貴經歷無論對我將來升學或工作發展都有所裨益。我相信只要有恆心，每一位同學都可以追尋到自己的夢想。

在書院就讀體育及康樂管理高級文憑課程是一個磨練自我的好機會。剛進來的時候，因為課程是全英文授課，我不太適應這裡的學習環境。然而，透過不同的功課和口頭匯報，我的英文能力有很大進步。另外，課程提供了一個實習機會，讓我能夠獲得珍貴的經驗和人際網絡。這裡的講師和輔導主任都很關心和幫助同學。我很享受在這兩年的學習生活。

課程不但教授有關體育及康樂管理的知識，更提供寶貴的實習機會。專業的講師們非常樂意分享他們的經驗。我從課程中學習到研究的技巧，並培養出獨立思考、溝通及領導能力，對我未來升學及事業發展都有很大幫助。

我想藉此機會感謝舉辦升讀大學工作坊的輔導主任，沒有他們的幫助，我不會獲得不同本地大學取錄，入讀三年级。工作坊幫了我很多，特別是訓練我的演講技巧。 透過工作坊，我學會了如何準備一份正確的自我簡介、掌握到回答面試問題的技巧，以及從不同觀點角度去理解問題。其他參加工作坊的學員也都互相支持，渡過快樂的時光。

轉眼間，兩年大專生活過去。這兩年修讀了旅遊及酒店管理高級文憑課程，我學到的不僅是有關旅遊酒店業的理論，課程中六個月的實習計劃，更令我實踐到課堂所學知識。很慶幸我能夠於香港洲際酒店擔任實習生，為期半年的實習計劃，確立了我的職業路向。在書院學習的時光十分愉快。古語有云：師者，傳道、授業解惑也。書院的講師充分地體現了這份偉大的精神。